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188bet.com网  2012-06-28  阅读:


  根据188bet.com网《冷链物流项目可行性研讨陈述》发表:2005年,全国生果总需求量到达7400万吨,人均需求量为55.72公斤;2010年,我国生果总需求量约达8000万吨,人均需求量相应到达57.31公斤;我国蔬菜总需求量为29517万吨,人均222.25公斤;我国蔬菜总需求量约到达30408万吨,人均需求量相应为217.84公斤。除了蔬菜、生果之外,其他农副产品奶、蛋、鱼等近几年商场需求量也在大幅增加。


  近年来,跟着我国经济的开展,人们的日子水平不断进步,人们对食物的消费需求从温饱型向养分调剂型改变。小批量、多种类、高保鲜成为人们日子的另一种挑选。面临商场的巨大需求,单纯依托农副产品的资源底子无法满意商场的需求,并且需求各区域之间互通有无完成资源的优化装备。在这种资源优化装备的进程之中冷链对农副产品品质的维护有着不可或缺的效果。


  按说如此大的冷冻冷藏需求商场必定带动冷链工业的大幅度上升,可是就现在现状来看,却有着严峻滞后的现象,不能充沛满意人们日益增加的需求,这种现状与发达国家有许多的距离。一份陈述显现,欧美、日本等发达国家农产品进入冷链体系流转的在90%以上,而我国现在进入冷链体系的蔬菜类比重只占到悉数蔬菜的5%,肉类只占到15%,水产品也只要23%。即使是运用冷链运送的产品,在从产地到流入集贸商场离散零卖的进程中也存在冷链中止的现象,并不完好。


  一方面是商场对冷链职业的急切需求,一方面是冷链职业的缓慢开展,这种对立必定会在未来几年越发突显,并且遭到社会及企业的注重。


  在冷链技能、冷链设备落后于发达国家时,为了脱节外资的操控,把握商场的主动权,我国企业不断研制先进技能,逐渐拉近了与之的距离,构成本身的杰出优势,具有了一批具有竞赛力的核心技能,涌现出一些世界化大企业。一起,外国冷链设备出产企业纷繁走进我国商场,也带来了一些具有世界先进水平的冷链设备。有竞赛,才干有前进。在商场竞赛中,有实力的企业扬长补短,不断开展壮大,加速商场洗牌,终究占有难以撼动的主导地位。


  在2011年的《农产品冷链物流开展规划》中明确提出农产品冷链物流“十二五”开展规划:到2015年,建成一批效率高、规划大、技能新的跨区域冷链物流配送中心,冷链物流核心技能得到广泛推行,构成一批具有较强资源整合才能和世界竞赛力的核心冷链物流企业,开始建成布局合理、设备先进、上下流联接、功用完善、办理规范、规范健全的农产品冷链物流服务体系。肉类和水产品冷链物流水平明显进步,食物安全保证才能明显增强;果蔬冷链物流进一步加速开展。果蔬、肉类、水产品冷链流转率别离进步到20%、30%、36%以上,冷藏运送率别离进步到30%、50%、65%左右,流转环节产品腐损率别离降至15%、8%、10%以下。并且,山东、河北、湖南、北京等省市也根据本身的情况拟定了相应的办法,以促进冷链职业的开展。


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